I dintorni di Gavi sono costellati da una moltitudine di borghi medioevali, ciascuno con la propria rocca fortificata o castello signorile, che si alternano al paesaggio di vigna e a sporadici boschetti. Così, per una rapida visita che possa consentirvi di cogliere l’essenza di questo territorio quasi con un solo sguardo, abbiamo preparato un itinerario […]
Se avete in programma una gita a Gavi e dintorni, non dimenticate di salire al Santuario di Nostra Signora Regina della Guardia per abbracciare con un unico sguardo tutta la Val Lemme: dal Passo della Bocchetta, sull’Appennino Ligure, attraverso le colline di Voltaggio, Carrosio, a Gavi e San Cristoforo sino all’incontro con l’Orba, ormai in pianura. […]
Sabato “ravioli sotto le stelle” (dalle 19,30) e DJ Set Vertigo One. Domenica dalle 16 apertura delle corti antiche di Gavi (molte private e normalmente non accessibili) con allestimenti a tema “Il Piccolo Principe” e degustazioni di cibi tipici e Gavi DOCG. Partecipa il comico Paolo Ruffini. Alle 21 celebrazione del 40° anniversario del Gavi […]
Nella primavera del 1943 un gruppo di undici fuggiaschi, ufficiali anglo-americani comandati da Jack Pringle, riuscì ad evadere dal Forte di Gavi, trasformato dai fascisti in campo di prigionia (era noto come Campo 5) per rinchiudere prigionieri che avevano già tentato la fuga da altri campi. Nuotando attraverso una cisterna sotterranea, raggiunsero la parete esterna, […]
Se con il post sulle eccellenze eno-gastronomiche del nostro territorio – il Gavi DOCG, i ravioli, la testa in cassetta e gli amaretti – abbiamo sollevato la vostra curiosità e solleticato il palato ecco qualche suggerimento per la prossima visita a Gavi: ristoranti, B&B, bar e negozi di alimentari. Pochi nomi ma buoni. Ristorante Cantine del […]
Ecco servito in tavola un vero e proprio poker d’assi eno-gastronomico: i ravioli, la testa in cassetta, gli amaretti e il Gavi DOCG, le più rinomate delle molte eccellenze alimentari del nostro territorio. Ma con questi piatti forti si preannuncia già una vittoria a tavolino (è il caso di dirlo) su ogni buon proposito di continenza. […]
Questo è un dolce al cucchiaio un po’ insolito: segue la ricetta classica della mousse ma, incorporando il Gavi DOCG, un vino di corpo e decisamente secco, e il succo degli agrumi ed equilibrando così la grassezza della panna e il dolce dello zucchero, assume un caratteristico sapore, gradevolmente acidulo. Per questo, nonostante la consistenza […]
Conosci le meravigliose qualità del vino di Gavi? Limpido, armonico, profumato, caratteristico… in una parola “Cortese”. Scoprile tutte nel video o… magari dal vivo, con una delle nostre bottiglie ;-)
Sagre, musica e mercatini eventi vari, ma soprattutto sagre, da gustare nei dintorni di Gavi ad Agosto. Scaricate la versione stampabile: Eventi-Gavi-Agosto-2013
Cantina Cartasegna – Vini Gavi‘s insight: Presentazione storica del Forte di Gavi, per una vista davvero erudita: video realizzato in occasione della mostra POLEMOS (l’opera d’arte tra conflitto e superamento) a cura di Daniela Cristadoro, Forte di Gavi, luglio-ottobre 2006 – testo G.Cerino Badone, voce L.N.Todarello, riprese e montaggio AV C.Pasero
Torna domenica 13 maggio la manifestazione “Gavi Città Aperta”, una giornata speciale per scoprire i gioielli storici, architettonici ed enogastronomici del borgo. Sarà possibile effettuare visite guidate gratuite alla Parrocchiale Romanica di San Giacomo, al Portino degli Orti, agli Oratori delle Confraternite di Bianchi, Rossi e Turchini, al Palazzo del Capitano, sede del Comune, e […]
La singolare piacevolezza del risotto al Gavi è nell’incontro equilibrato tra il sapore fresco e appena acido conferito dal vino e la morbida cremosità della mantecatura con il burro e il parmigiano. Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso (Carnaroli è meglio), 1 l di brodo vegetale, 80 g di burro, 2 scalogni o 1/2 […]
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