2019. È l’anno del Dolcetto… finalmente!
Il 2019 è stato eletto “Anno del Dolcetto “per accendere l’interesse sul vitigno e farne conoscere i vini che ne derivano, 12 denominazioni solo in Piemonte
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Le etichette del vino – FAQ
In un post precedente abbiamo cercato di fare chiarezza sui contenuti delle etichette sulle bottiglie di vino. Ora proviamo a rispondere ai dubbi più comuni che possono sorgere leggendo le etichette. Cosa significa DOC, DOCG e IGT? Che differenza c’è rispetto a DOP o IGP? Cos’è un vino varietale? Cosa significa “Contiene solfiti”? Che differenza […]
Come leggere le etichette del vino
In che modo le etichette rispondono alle domande che sorgono all’acquisto: Di che vino si tratta? Da dove proviene? Quanto ce n’è? Quali sostanze contiene?
La classificazione dei vini in Italia (Infografica)
Quali garanzie di qualità offrono i marchi a denominazione di origine IGT, DOC e DOCG? Che rapporto c’è con i marchi europei DOP e IGP? Cosa sono i vini varietali di cui si sente tanto parlare ultimamente? Quale differenza c’è tra un vino a denominazione di origine e un vino comune, il cosiddetto “vino da […]
DOC e DOCG? TVB! (Ossia della classificazione dei vini in Italia)
La regola aurea del consumatore accorto è quella di leggere sempre le etichette. Ma se sulle etichette troviamo termini, acronimi, simboli o unità di misura che non conosciamo approfonditamente anche la lettura più attenta risulta inutile. Iniziamo allora dalla classificazione dei vini che possiamo trovare indicata in etichetta, per capire lo spirito con cui è […]